İKİ RENKLİ KURABİYE


Merhaba,
Bayramın bu son gününe en sevdiğim kurabiyelerle veda etmek istedim ve Sofra dergisinin Mart 2009 tarihli sayısından Spiral Kurabiye olarakta bilinen İki Renkli Kurabiyesini yaptım. Nice bayramlara sağlıkla ve huzurla kavuşmak dileğiyle... Herkese afiyet olsun...



Malzemeler:
  • 250 gr. tereyağ ( bitkisel margarin kullandım )
  • 3 su bardağı un ( + 5 yemek kaşığı )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı:  
  1. Tereyağını eritip, ılınmaya bırakın.
  2. Derin bir kaba un, pudraşekeri ve vanilyayı eleyin. İçine yoğurt ve ılınmış tereyağını katıp yoğurun.
  3. Hamuru ikiye ayırıp yarısını streç filme sarın. Kalan hamura elenmiş kakao ve sütü katıp yoğurun.
  4. Kakaolu hamuruda streç filme sarın. Hamurları buzdolabına koyup 1 - 2 saat dinlendirin.
  5. Daha sonra hamurları yarım parmak kalınlığında açın ve üst üste yerleştirip rulo yapın. Tekrar streç filme sarın ve buzdolabında 1 - 2 saat bekletin.
  6. Soğuyan hamuru 1 cm. kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.


   BON APPETİT...

15 yorum

  1. Elinize sağlık hoş bir kurabiye paylaşmışsınız. HAYIRLI BAYRAMLAR

    YanıtlaSil
  2. hmmm pek nefis pek güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık. Bu kurabiyeler bana hipnotize edilmiş çizgi film kahramanlarının gözlerini hatırlatıyor. Çok sevimliler.

    YanıtlaSil
  4. Seda, teşekkür ederim sana da hayırlı bayramlar dilerim...

    Güloanne, çok teşekkürler, afiyet olsun :)

    Sarkaç, teşekkürler. Benzetmeniz çok güzel, inanın güldürdünüz beni, ama doğru bir saptama gerçekten :)


    Sevgiler....

    YanıtlaSil
  5. ne güzel olmuşlar
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. teşekkür ederim, afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel olmalı tadı pudra şekeri yerine toz şeker kullanıyorum ben kurabiyelerde çıtır çıtır oluyor ya çok seviyorum. Bon appetit çok güzel julia child geliyor hep aklıma görünce sevgiler. Bu arada blogumu beğenmenize sevindim.

    YanıtlaSil
  8. aaaaaaaa betty :)) en sefdıgımmm :)) yaaaaaa bu sabah gune tuhaf basladım iş gunune..sımıtsız bır gun :(( osledım sızı..o kurabıyelerıde ıstedımmmmmmmmmmm :(((...yasmin

    YanıtlaSil
  9. Nefis görünüyorlar ellerinize sağlık

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Teşekkürler Çınar, afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  11. Estergonyeşil merhaba teşekkür ederim güzel sözlerin için . Toz şekerle bende deneyeyim o zaman ilk defa yaptığım bir kurabiye çeşidi oldu bende memnun kaldım sonuçtan.
    Evet Julia Child bende izlemiştim ve çok beğenmiştim, arşivimde vardır.

    YanıtlaSil
  12. Yasmincim hımmm demek uzun zamandır gelmedin bende daha sık gelesin diye koydum betty :))
    Ama yapma tatlım ufaklığı düşün oda özlemiştir şimdi simitleri yiğenimi simitsiz bırakma :)

    YanıtlaSil
  13. merhabalar, blogcudan blogspota gectim insallah hayirlisi olur... kurabiye nefis gözüküyor ellerinize saglik.... selamlar

    YanıtlaSil
  14. poffffffffffffff:((((((( sımıt yemeyelı 4.gun
    :(( protesto edıyorum :)))fasulyecanda edıyo ne yapsın:((..yasmin

    YanıtlaSil
  15. Teşekkürler Yasemin, afiyet olsun, ziyaretine gelicem hayırlı olsun.. Sevgiler..

    YanıtlaSil

haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.