PORTAKAL JÖLELİ İRMİK TATLISI


Mis gibi turunç kokan bahçeleri düşünün... Akdenizliler düşünmekten daha fazlasını yapar onlar yaşarlar, o dokuyu hisseder, o kokuyu teneffüs ederler... İnsanın içini kıpır kıpır eden bir ferahlık ve renklerinde neşe, heyecan, canlılık vardır.. Bu dizeler evet yanılmadınız yukarda fotoğrafını koyduğum turunçgiller için. Hafif, mideyi yormayan, serin bir tatlı olan Portakal Jöleli İrmik Tatlısı tarifimi



Malzemeler :
 İrmik Tatlısı İçin :
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
Üzeri İçin:
  • 1 veya 2 adet portakal
Jölesi İçin:
  • 1 paket portakal jölesi
Yapılışı:
  1. Öncelikle irmik tatlısınız hazırlıyoruz.Bunun için irmik, toz şeker ve sütü bir tencereye alın, orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvama getirin. 
  2. Bir-iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve suyla ıslatılan kalıba boşaltın. Ben bunun için yuvarlak borcam kullandım.
  3. Portakalları yuvarlak veya yarım ay şeklinde kesin. Dilediğiniz şekilde irmik tatlısının üzerini süsleyin. Benim seçtiğim portakallar ince kabuklu olduğu için, güzelce yıkadıktan sonra kabuklarıyla beraber kullanmayı tercih ettim. Hem görüntü açısından, hem de lezzet açısından çok güzel oldu.
  4. Ve son olarak jöleyi kutu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ben 2,5 çay bardağı suyu kaynatıp ocaktan aldıktan sonra toz jöleyi içine katıp eriyene dek karıştırdım, ardından 2,5 çay bardağı soğuk suyu ilave ederek karıştırıp portakal dilimli irmik tatlısının üzerini kaplayacak şekilde döktüm.
  5. Tatlı ılıdıktan sonra buzdolabına koyup, jöleler donana kadar bekletip, ardından servis yapabilirsiniz.





                                                      BON APPETİT...

6 yorum

  1. Ellerine sağlık Yelda!...
    Portakal hem bedenin hem ruhun gıdası.Kokusu ve tadıyla adeta içimize işliyor.Sütlü tatlılara da çok yakışıyor.
    Kalbi selamlarımla

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler, afiyetler olsun, bende yaptım, çektim, etkinliğe gönderdim ve yedim :)))

    YanıtlaSil
  3. Afiyet olsun canım ,hafif ve lezzetli görünüyor ,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Merhabalar canım,
    Etkinliğe katılımından dolayı çok teşekkür ederim...
    Nefis bir tarif ellerin dert görmesin
    afiyetle sağlıkla ailenle ....
    Canım gelen tarifleri sırasıyla yayınlıyorum senin tarifin cumartesi yayında olacak...
    Çok teşekkürler.
    Sevgiler............

    YanıtlaSil
  5. nefis olmuş yeldacım ya ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Teşekkürler Şule hafif bir okadarda güzel gerçekten...

    Teşekkürler Güloanne, afiyet olsun...

    Ben teşekkür ederim Yıldız Hanım, kolay gelsin...

    Teşekkürler Yemekbiraşk afiyet olsun size...

    YanıtlaSil

haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.