ZENCEFİL, KARANFİL, PEKMEZLİ KURABİYE




Merhaba,
Bu aralar farkındaysanız kurabiyelere takmış durumdayım :)) Yağmurlu, soğuk bir kış gününde içimizi ısıtsın, ruhumuzu okşasın istedim bir fincan sıcacık çayla :) Aslında kendi tarifimi yapacaktım ama evde pudra şekeri kalmamış internetten değişik tariflere bakayım dedim.. Toz şekerle yapılan yine baharatlı bir kurabiye tarifi buldum KEKEVİ'NDEN... Yok yok bu tarifte pekmeze kadar herşey mevcut, faydaları saymakla bitmez.. Orijinal tarif için yandaki adresi ziyaret edin çünkü ufak tefek değişiklikler yaptım aşağıda kendi yaptığım şekliyle tarifi sizlere aktaracağım.Fırından çıkar çıkmaz iki tanesinin yolculuğu  oğlum Ergin'imin midesinde son buldu  :)) Şimdi darısı başımıza inşallah...  Ben beğendim, darısı sizin başınıza :))


Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
  • 2 tepeleme çay kaşığı toz zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil tozu
  • 125 gr. oda ısısında margarin
  • 1 + 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Damla çikolata ( süslemek için )
Yapılışı :
  1. Unu, karbonatı, toz zencefili, tarçını, karanfil tozunu  bir kaba eleyin.
  2. Ayrı bir kapta toz şekeri, yumurtayı, pekmezi, limon suyunu çırpın.
  3. Daha sonra çırpılan malzemeyi ve margarini unlu toz karışımına ekleyerek , kulak memesi yumuşaklığında olana dek yoğurun.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ister parçalar halinde koparıp yuvarlayarak dizin, isterseniz de kalıplarla kesip yerleştirin. Ben ilkini tercih ettim. Ve üstünü damla çikolatası ile süsledim.
  5. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Süre gerçekten önemli çünkü ben 2 dakika fazla pişirdim renkleri hemen koyulaşmaya başladı.
  6. Fırından ilk çıktıklarında pufidik yumuşaklıkta oluyorlar :) sonra dinlenince daha sert kıvama geliyor kurabiyeler.









    BON APPETİT...


13 yorum

  1. İcindeki malzemelerden dolayı çok ilgimi çekti kurabiye, toz zencefilimde var deneyeceğim:)ellerine saglık...

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor canımm ellerine sağlık harika bir kurabiye olmuş hafif olur sanırım:)
    harika görünüyor:))
    mutlu akşamlar:)

    YanıtlaSil
  3. Tümay teşekkürler, ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz..

    Deniz'cim teşekkür ederim evet ağır bir kurabiye değil yiyimi hafif, lezzetli..Sana da mutlu akşamlar..

    YanıtlaSil
  4. nefis bişey olmuş... eline sağlık:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Şifa kaynağı bir kurabiye olmuş.
    Ellerinize sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Yarasın, şifa olsun küçüğe!

    YanıtlaSil
  7. Yemekbiraşk teşekkür ederim, enerji bombası oldu :))

    Yeşim çok teşekkürler afiyetler olsun...

    Narince teşekkür ederim, yaradı inan bugün bir tane bile kalmadı :))

    YanıtlaSil
  8. CANIMMM ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLİ ARKADAŞIM,
    İÇERİĞİ PEK DOĞAL GELDİ BANA.PEKMEZLİ FALAN...
    BEBEĞİM İÇİN YAPABİLİRİM ASLINDA.TARİFİN ÇOK HOŞUMA GİTTİ CANIM.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  9. Teşekkür ederim canım içerik dopdolu gerçekten, yiyimide güzeldi pekmez ayrı bir tat verdi, benim bebek yedi bitirdi bile :)) Test ettik yani güvenle yapabilirsin :)) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Bence kurabiye bir evden eksik olmamalı. Keşke ben de takabilsem. Çok güzel görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Bu kurabiyenin icinde hersey var...bir tek kahve eksik...ellerine saglik Yeldacgim, sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  12. http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
    ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
    30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
    Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
    yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler..

    YanıtlaSil
  13. Küçük mucizem , teşekkür ederim, afiyetler olsun.

    Zehra teşekkürler. Doğrusunuz kahve eksik ama onu tek kullanmayı yeğlerim kek ve kurabiyelerde aromasını çok severim çünkü :)

    YanıtlaSil

haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.