ACIBADEMLİ, HAVUÇLU MUFFİN




Merhaba,

Bu muffinler bir anda doğaçlama çıktı, bende hemen sizlerle paylaşmak istedim...
Canım oğlum Ergin öğlen uykusundan kalkar kalkmaz " anne, bana kek ver" deyince dayanamadım yapılışı, pişmesi 1 saat içinde bitiverdi vee çok leziz kekler bu şekilde doğdu, oğlumda annesinin izinden gidiyor :))) kek konusunda....
Havuçlu diye yola çıktım evet içinde havuç var ama aroma konusunda klasiğin dışına çıktım yeni şeyler denemek istedim, bakalım sizler de beğenecek misiniz? Afiyet olsun.....





Malzemeler:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 3 - 4 damla Dr.Oetker acıbadem aroması
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • Bitter çikolata
Yapılışı:

  1. Pudra şekeri ve yumurtaları karıştırma kabında homojen hale gelene kadar çırpın.
  2. Süt ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve tekrar çırpın.
  4. En son acıbadem aromasını, kuru üzümü ve rendelenmiş havuçları ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
  5. Muffin kalıplarına birer kaşık kek hamurundan koyun, üzerine bir tatlı kaşığı benmari usulü eritilmiş bitter çikolatadan koyun ve üzerini bir kaşık kek hamuruyla erimiş çikolatalar kapanacak şekilde dökün.
  6. Böylelikle kalıpların 3/4 'ü dolmuş olacak 1 parmak kadar boşluk bırakıyoruz çünkü kek kabaracaktır, tam dolu koyarsak hamurları pişerken taşacaktır.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 30 - 40 dakika kadar pişirin. 
  8. Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerine eritilmiş bitter çikolata sürün ve gümüş şekerlerle süsleyin.








BON APPETİT...


9 yorum

  1. Muffin bizim evde yapıldığı gün biter.Çocuklar bayılıyor.
    Nefiiiis,can çektiren bir görüntüsü var.
    Ellerine sağlık cnaım
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Görüntüler harika, malzemelere bakılırsa çok da lezzetli. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Tekrar ben, adı havuçlu ama ne malzemelerde ne de hazırlanışında havuçtan bahsetmemişsiniz ne ölçüde havuç kullanmak gerekli acaba?

    YanıtlaSil
  4. en güzel tatlar böyle doğaçlama başlayınca çıkar zaten görüntü süper tadıda öyledir eminim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. KESİNLİKLE NEFİS OLMUŞLARDIR. ben de kızıma yapayım. kızım bahane aslında bayılırım keke ve evdeki kek kokusuna :)

    YanıtlaSil
  6. çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Meliha Teşekkürler, dediğin gibi bizde de yapıldığı gün bitiyor,bayatlaması mümkün değil :))

    Nilün teşekkürler güzel sözlerin için, havuç miktarını malzeme ve yapılışta belirttim, unutmuşum yazmayı, beni uyardığın için teşekkürler...

    Teşekkürler Necla dediğin gibi doğaçlamalar ayrı bir güzel oluyor...

    Mineciğim göndereyim hemen sana, kaç tane istersin :))

    Evet Küçük Mucizem çok haklısın, kek,kurabiye kokusu evlerimizden hiç eksik olmasın..

    Canımçektipişirdim, teşekkürler, afiyet olsun:))

    Aycan teşekkür ederim, afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  8. Muffinler nefis görünüyor..Acibademi cok severim havucla birlikte tadi kesin harikadir..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Merhaba Cali teşekkür ederim, gerçekten nefistiler aroma ve kurabiye olarak bende çok severim acıbademi...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.