KAKAOLU VE CEVİZLİ KEK




Hazır dışarda yağmur varken çayın yanına güzel bir eşlikçi iyi gider diye düşündüm ;) 
Hoşgeldin SONBAHAR.... 


KAKAOLU VE CEVİZLİ KEK

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
125 gr. eritilmiş ve soğutulmuş margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
4-5 adet dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı

Yumurtalar ve tozşekeri homojen kıvama gelene kadar çırpın.
Yağları ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirip sıvı malzemeye ekleyin, tekrar çırpın.
En son cevizleri katıp karıştırın.
170 derece ısıtılmış fırında 45 - 55 dk. pişirin.


NOT:
Daha tatlı bir kek isterseniz 1/2 bardak daha tozşeker eklemenizi öneririm.



BON APPETİT...







OKUDUM, BİTTİ... Baharat Kokulu Hayatlar/Erica Bauermeister





Yazar : Erica BAUERMEİSTER
Yayınevi : Martı Yayınları
Sayfa : 240


ARKA KAPAK 


Bazı insanlar, hayatın güzel olduğunu hatırlatmak için vardır...

Gözlerini kaldırdığında bakışları Lillian'ınkilerle karşılaştı.

Sesi şaşkınlıktan titriyordu; "Ne kadar da büyümüşsün..."

Henüz sekiz yaşındayken, içine düştüğü bunalımdan kurtardığı annesinin ona söylediği sözlerdi bunlar. O günden sonra Lillian'ın tek amacı; Mükemmel Fikir'i gerçekleştirip açtığı yemek okuluyla kimi yalnız, kimi hayata küsmüş, kimi kendinden vazgeçmiş insanlara hayata umudun penceresinden bakmalarını sağlamak olur.

Lillian, herkeste olan ama henüz kimsenin fark etmediği bir gizemi paylaşmak için hazırdır artık...

Bazen eksik, bazen fazla, bazen tam kararında...
Tıpkı hayat gibi aslında...




KİTAPTAN ALINTILAR

"Bazen, en iyi yemekler zamanın var olduğunu unutmanızı ister ama sonra karşınıza zeytinyağı çıkar, toplandıktan birkaç saat sonra zeytinin lezzeti değişmeye başlar. Aylar süren o büyüme sürecinden sonra. O yüzden en iyi yağlar ilk sıkımlar ve ağaçların yanında yapılanlardır," dedi. 



"Özünde iyi bir pasta aslında leziz bir kimyasal denklem demektir; hava ve yapı arasında bir denge. Pastanızdaki yapı unsuru fazla kaçarsa, sert olur. Hava fazla gelirse, dağılır."








BENCE...

Babası annesini terk ettikten sonra bunalıma girmiş olan annesi kendini kitaplara verir. Lillian da bu durumda evin sorumluluğunu alır ve hayatın devam etmesi için mutfakta tencerenin kaynaması gerekmektedir. Kendini en iyi hissettiği yer olan mutfak ilerde restaurant sahibi olmasını sağlayacaktır. Ve restaurantında haftanın bir günü yemek kursları vermeye başlar. Kursa katılan her bir kursiyeri ismi altında inceleyen ve onların bu kursa geliş hikayelerini de beraberinde anlatan, birbirlerine ilerleyen dönemlerde desteklerini  ve tabi ki satırlarda iyi bir yemeğin nasıl yapılması gerektiğinin püf noktalarını anlatan ;) eğlenceli, öğretici , akıcı bir roman. Ben çok beğendim, bakalım siz de beğenecek misiniz?




                                                            KEYİFLİ OKUMALAR

                                                             




haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.