29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN...




29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN...





29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN...






LİMONLU VE HAŞHAŞLI KEK





Sahrap Soysal'ı oldum olası çok sevmişimdir. Enerjik hali, canayakınlığı, sürekli tebessüm eden bir yüzü ve harika reçeteleri vardır. Kendisini Hürriyet Gazetesi Kelebek ekinde yazdığı yazılardan ve web sitesinden , eğer çalışmaktan fırsat bulup rastlarsam tv programlarından izlerim. Bugüne kadar verdiği reçetelerde hiç sapma olmadı. Birebir uygularım ve çok iyi sonuçlar alırım. Yine sizlerle paylaşmak üzere o güzel reçetelerinden birini yaptım . Adını okuduğunuzda kek olarak görüyorsunuz ama bir tek fark var şerbetli bir kek bu yani tatlı grubuna girmekte. O kadar güzel ki ekşisevenlerdenseniz eğer tam sizlik. Limon tadını yoğun bir şekilde alıyorsunuz ve haşhaşın verdiği kıtırlık damakta enfes bir lezzet bırakıyor.Hadi sizi tarifle başbaşa bırakayım. Şimdiden afiyet olsun.


LİMONLU VE HAŞHAŞLI KEK 

Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay fincanı tozşeker
200 gr. eritilip ılıtılmış margarin
3 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 çay fincanı un
3 yemek kaşığı haşhaş

Sos İçin
1/2 çay fincanı limon suyu
1/2 çay fincanı su
1/2 çay fincanı tozşeker

Yapılışı
Öncelikle yumurtalar ve tozşeker homojen kıvama gelene dek çırpılır.
Eritilip, ılıtılmış margarin eklenerek tekrar çırpılır. 
Un elenir , içerisine vanilya, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve haşhaş eklenir. Sıvı karışıma 2 veya 3 seferde eklenerek karıştırılır. Kek hamuru hazırlanır.
Dilediğiniz kalıbı yağlayın ve kek harcını içine boşaltın.
170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Kürdanı kekin ortasına batırıp çıkardığınızda kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Diğer tarafta sos için su, limon suyu ve tozşekeri küçük bir sos tenceresine alın. 
Ocakta 1 - 2 dakika kaşıkla karıştırın. Sonra kısık ateşte karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
Soğuyan sosu soğuk kekin üzerine gezdirin.
Afiyetle dilimleyerek servise sunun.

BON APPETİT...











OKUDUM, BİTTİ... TEPETAKLAK / JAMİ ATTENBERG




Uzun zamandır doğru dürüst kitap okuyamıyorum, iş, okul, çocuk, koşturmaca.... Hayat bizden o kadar çok şey alıyor ki , karşılığında doğru dürüst verdiği bir şey yok, sadece biraz daha fazla kendime ayıracak zamanım olsun isterdim. Okuyayım, sevdiğim aktiviteleri rahatlıkla yapayım, sorumluluklar paylaşılsın... Bu kadar şikayet yeter :) Yine de bir kitabı okudum bitirdim sizlerle paylaşacağım, yenisine de başladım ;)


Yazar: Jami Attenberg
Yayınevi: Martı Yayınları
Sayfa: 272

ARKA KAPAK 

Bazen başlangıçlar için umulmadık bir gidiş gerekir…

Edie ve Richard Middlestein otuz yıldan fazla süren evlilikleri, iki çocukları, güzel evleri ve harika dostlarıyla örnek bir aile hayatı sürdürür. Ta ki Richard bir gün karısını terk edene kadar…

Peki birlikte geçen onca yılın ve paylaşımın ardından Richard'ın bu kararı vermesindeki neden nedir? Babalarının bu kararı, çocukları ne şekilde etkileyecektir? Altmış yaşından sonra yeniden hayata tutunmaya çabalayan bir adam ile sağlık problemleri olan, terk edilmiş ve yemeye takıntılı bir kadının yıkıcı kararları karşısında Middlestein ailesini nasıl bir sınav beklemektedir?

Samimi üslubu ve kurnaz mizacıyla Jami Attenberg, eski sevginin yol açtığı kalp kırıklıkları, yeni sevgiye duyulan umut ve aile bağları üzerine keyifli bir roman sunuyor.

Kaçmaya çalıştığımız roller ve kırılması imkânsız bağlar üzerine dokunaklı bir roman…

Yorumlar:

"Bazen hüzünlü, bazen neşeli ve tüm kitap boyunca merak uyandıran yoğun bir aile portresi."

Publishers Weekly

"Bu roman sizi hem güldürüp hem ağlatırken, gerçekliğiyle korkutacak. Çarpıcı, harika bir kitap."

Kate Christensen

"Okuduğum en çarpıcı ve iyi yürekli kitaplardan biri… Tepetaklak sizi çok etkileyecek."

Lauren Groff

"Korku ve affetmek, suç ve kabullenmek üzerine büyüleyici bir roman olan Tepetaklak, büyük bir umut ve mizaçla anlatılmış."

Aryn Kyle



BENCE....

Bir aile portresi diyebiliriz kısaca. Ebeveynler, çocuklar, torunlar... Edie ve Richard 30 yıldan fazla zamandır evlidir, mutlu bir aileye sahiptirler ya da mutlu gibi görünen!!! Richard'ın bunca yıldan sonra üstelik sağlık problemleri olan eşini terk etmesi üzerine kurulu. Ve bundan sonra aile fertlerinin birbirlerine olan yaklaşımları, tutumları, hesaplaşmaları ve hazin son ... Daha fazlası kitapta , okuyun, pişman olmazsınız....


KEYİFLİ OKUMALAR







20. Yüzyılın En Önemli Sanatçılarından Marcel Broodthaers'ın Sergisi Akbank Sanat'ta!






Belçikalı şair, heykeltraş, film yapımcısı ve sanatçı Marcel Broodthaers’ın işlerinin sergilendiği  Sözcükler, Nesneler, Kavramlar sergisi Akbank Sanat’ta açıldı.
20.yüzyılın en önemli sanatçılarından olan Broodthaers, 40 yaşına kadar sadece şiir ile ilgilenmiştir, satmayan  Pense-Bête şiir kitabının 50 kopyasını alçıyla kaplayarak okunamaz hale getirmiş ve kitabıyla aynı adı taşıyan Pense-Bête (Anımsatıcı) başlıklı ilk sanatsal eserini üretmiştir. Aynı sene, 1964’te; ilk sergisinin kataloğuna şöyle yazmıştır:  “Ben de bir şeyler satıp hayatta başarılı olamaz mıyım, diye düşündüm. Ne vakittir işe yarar, beş para eder bir tek şey yapmamıştım. 40 yaşına gelmiştim ... Ve nihayet aklıma, sahte, samimiyetten uzak bir şey icat etme fikri geldi; hemen işe koyuldum. Üç ay sonra, ortaya çıkan ürünü Galerie St Laurent’in sahibi Philippe Edouard Toussaint’e gösterdim. “İyi de, bu sanat” dedi Toussaint, “ve onu seve seve sergilerim”. “Anlaştık” dedim. Satılan bir eser olursa, Toussaint paranın %30’unu alacaktı. Öyle anlaşılıyor ki bu, standart anlaşma şartlarından biri; %75 alan galeriler bile var. Peki eser nedir, diye sorarsanız: Aslına bakılırsa, nesneler.” 
Marcel Broodthaers’ın  ilk sanat objesi Pense-Bête (Anımsatıcı)’i Akbank Sanat’ta görmeniz mümkün. Kavramsal sanatın en önemli isimlerinden olan Broodthaers, eserlerinde; yazılı dil kullanımı ve kelime oyunlarına sıklıkla yer vermiştir. Belçikalı sanatçı René Magritte ve Fransız şair Stéphane Mallarmé etkisi eserlerinde açıkça hissedilmektedir.
Belçika’nın popüler bir yemeği olan midyeler, yumurta kabukları, süt şişeleri gibi gündelik objelere yeni bir bakış açısı kazandırmıştır. 289 yumurtadan oluşan 289 Oeufs, 20x13=260, 2x14=28, +1=1, = 289 Oeufs.
Müze, eser, sanatçı ve seyircisi arasındaki ilişkiyi irdeleyen birçok eser vermiş ve bu ilişkiyi derinlemesine sorgulamıştır. 1968 senesinde Brüksel’de kendi evinde, kavramsal bir müze olan Musée d'Art Moderne, Départment des Aigles (Modern Sanat Müzesi, Kartallar Bölümü)’i kurmuş, davetiyeler bastırıp açılış yapmıştır. Eser röprodüksiyonları, eser kutuları, kartpostallar, duvar yazılarının sergilendiği müzeye; 1968-1971 arasında farklı mekanlarda farklı bölümler de eklemiştir. Müzenin herhangi bir koleksiyonu yoktur, belirli bir lokasyonu yoktur.Eserleri, MOMA_New York, TATE Modern_Londra, Stedelijk Van Abbemuseum_ Eindhoven, Centre Pompidou _  Paris and MACBA_Barselona koleksiyonlarında yer almaktadır.
Sergi hakkında daha detaylı bilgi almak için www.akbanksanat.com sayfasını ziyaret edebilirsiniz.






Bir boomads advertorial içeriğidir.

LABNELİ KEK








Misafiriniz mi gelecek çok pratik hemen yapmalık bir tarif size, sadece labne peynir elinizin altında olmayabilir, bu durumda ne yapıyoruuuuuz evdeki ufaklığı hemen markete yollayıp bir paket aldırıyoruz. Yumuşacık nemli bir kekiniz oluyor. Şimdiden afiyet olsun sizi yormayan bir tarif olacak, emin olun ;)



LABNELİ KEK



Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
200 gr. labne peynir
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya extract
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un


Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabına alın, homojen bir kıvam alana dek çırpın.
Karışımın içine sıvıyağı, labneyi ve limon suyunu ve sıvı vanilya aromasını (vanilya extract) ekleyip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozunu bir kaba beraberce eleyin. İçerisine limon kabuğu rendesini ilave edin.Kuru malzemeleri beraberce karıştırdıktan sonra iki veya üç seferde sıvı karışıma ekleyerek çırpın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 - 50 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra tel ızgarada soğumasını sağlayın. Böylece kekin alt kısmı nemli kalmaz ve ıslak olmaz.



   
BON APPETİT...






Erişilmesi En Zor Yerlerin Hijyeni için 7'li Püskürtme Sistemli Domestos




Temizlik ve düzen konusunda ne istediğini bilen, tertipli ve özenli bir ev hanımı olduğumu söyleyebilirim. Atalarımızın "Alet işler el övünür" sözündeki gibi, temizlikte de istenilen sonucun etkili ve kısa sürede alınması için, öncelikle doğru ürünlerin kullanılması, bence en önemli noktalardan biri...
Bu uğurda eskiden çocukluğumuzda, annelerimizin hijyen sağlamak için sık sık kullanmak zorunda kaldığı çamaşır sularının o ağır kokusunu düşündükçe, şu anda aslında ne kadar şanslı olduğumuza bir kere daha anlıyorum.. Eski çamaşır suları gibi kokmayan, Domestos’un deterjan katkılı ultra yoğun çamaşır suyu, temizliğe harcanan zamandan da tasarruf sağlayarak, bu işi çok daha keyifli hale getiriyor.
Özellikle tuvalet temizliğinin ne kadar önemli olduğunu, özenli hanımlarımız iyi bilirler. Örneğin; klozetlerin ulaşılması güç yerlerine, ne kadar uğraşsanız da kolay kolay müdahale edemezsiniz. Şimdi görüyorum ki işin uzmanı Domestos, yine bir ilke imza atarak "Domestos 7'li Püskürtme Sistemi" diye bir ürün çıkarmış. Özel olarak tasarlanan kapak dizaynıyla, tazyikli şekilde 7 ayrı delikten kolayca geniş bir alana yayılan ürün sayesinde, erişilmesi en zor olan yerlere bile zahmetsizce ulaşıp, oradaki mikropları da öldürüyor.
"Yaz Güneş" ve "Fırtına Gücü" adlı iki farklı koku alternatifi de sunan, özel tasarım kapaklı Domestos 7'li Püskürtme Sistemli bu hijyen sağlayan ürün sayesinde, klozet ve duvar gibi dikey yüzeylerde gizlenen mikroplara, artık buralarda barınma şansı bırakmıyor.
İçerik: www.usengecsef.blogspot.com

Bir boomads advertorial içeriğidir.

REVANİ




Bayramda yapmış olduğum pratik , kolayca hazırlanabilen , tatlı mı tatlı bir tarif. 
Bayram sabahı yapıverdim, öğleden sonra servise hazırdı. Şimdiden afiyet olsun ;)


REVANİ

Malzemeler

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı irmik
1/2 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu


Yapılışı

Öncelikle şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın, karıştırarak kaynatın.5-10 dak. kaynattıktan sonra altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin. Ve soğumaya bırakın.
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
Un, irmik, karbonat, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına alın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 3 - 5 dak. dinlendirin.
Dilimledikten sonra soğumuş olan şerbeti eşit olarak üzerine dökün.
Üzerini hindistancevizi rendesi, antepfıstığı ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.





BON APPETİT...


ÇABUK LİMONLU KEK



Tarif  24Kitchen'dan. Ek olarak kabartma tozu ve hindistancevizi rendesi ekledim. Yoğun ve tok bir kek oldu, ben çok sevdim :)

ÇABUK LİMONLU KEK

Malzemeler

200 gr. yumuşak tereyağ veya margarin
200 gr. tozşeker
1 adet limon
200 gr. un
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu 
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

Yapılışı

Tereyağıyla şekeri yumuşayana dek karıştırın ve yumurtaları tek tek katarak çırpın.
Limob kabuğunu rendeleyin ve rendeyi una karıştırın.
Unu tereyağı karışımına ekleyin.Bu aşamada kabartma tozu ve hindistancevizi rendesini de ekleyin.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına harcı boşaltın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 st. pişirin.


BON APPETİT...




YAZDAN KALMA GÜZELLİKLER....


Sonbahar geldi , kış kapıda. İçimizi ısıtmak için yaz fotolarına bir bakayım dedim. Uzun zamandır sizlerle paylaşmak istediğim fotoları ancak izinde olduğum çalışmadığım bugün bloga koyabilme fırsatı buldum. Gün içerisinde koşturmaktan, çalışan anneler bilir herşey bize baktığı için :) akşamları da oğlumu yatırdıktan sonra bilgisayarı açıp blogumu güncellemeye fırsat bulamıyorum. Nihayet bugün şu anda evimde oturup , çayımı yudumlarken sizleride ALAÇATI ' nın güzellikleriyle başbaşa bırakıyorum.



Merkeze çok yakın olan bir iki dakikalık mesafede konakladığımız KIRLANÇE BUTİK OTEL renklerine vurulmuştum, şirin ,güzel, rahat ve çok şeker sahipleri otele ayrıca güzellik katıyorlar. 











ALAÇATI SOKAKLARI.......









HEDİYELİK EŞYA SATAN BİR DÜKKANA UĞRAMAMAK OLMAZDI ;) BOL BOL MAGNET ALINIR :))











ALAÇATI PORT SAHİLİ DENİZ BERRAK ALTINDA DANS EDEN BALIKLARI GÖREBİLİYORSUNUZ, OĞLUM YAKALAMAK BİLE İSTEDİ ;)





haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.