ÜZÜMLÜ VE CEVİZLİ KURABİYELER






Güzel düşünmek, güzel sevmek, güzel yaşamak için güzelce yemek lazım demiş yazar Virginia Woolf. Ben evimde en çok kek ve kurabiye kokularını severim. Bir düşler ülkesine yolculuk yapar gibi. Hazırlaması kolay, pratik, malzemeleri elimizin altında olan , kısa sürede pişen mis gibi kahvenizin veya çayınızın yanına kurabiyeler yaptım. Üzüm ve ceviz ekledim. Siz damak tadınıza göre çeşidi arttırabilirsiniz. Hurma da çok yakışır mesela. Evinizi mis gibi kokular sarsın. Haydi mutfağa :)



MALZEMELER

100 gr. oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ceviz
Kuru üzüm
3-4 su bardağı un

YAPILIŞI

Margarin, sıvıyağ, yumurtalar, kabartma tozu, vanilya, toz şeker bir kapta karıştırın.
Malzemeler birbiriyle özleşince unu azar azar koyarak yoğurun.Bu aşamada dövülmüş cevizleri ve üzümü de ilave edin en son.
Yumuşak kıvamda bir hamur yoğurduktan sonra istediğiniz şekli verip fırın tepsisine dizin.
Ben oval şekil verdim avucumda. Üzerine çatalla çizikler atın , yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif üzeri kızarana dek pişirin.


AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok

Yorum Gönder

haYELDAmlası

Blog Tasarımı: Senino Tasarım

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.