Çiğ Dolma, Kuskuslu Kuzu Kapama, Ada Otlu Saganaki, Mafiş, Bademli Ada Kurabiyesi. Sadece Bozcaada'ya özgü bu eşsiz yemekler, Bozcaadalıların ellerinden sizlerle buluşuyor. Kalesi, kargaları, Ayazması, Polente Feneri, rüzgar gülleri, soğuk suları ile tanıdığımız Bozcaada şimdi de yerel lezzetlerini bir festivalle tanıtıyor. Bozcaada Yerel Tatlar Festivali'nin üçüncüsü 15 Eylül'de Bozcaada Meydanı'nda gerçekleşecek. Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği'nin organize ettiği festival, Türk ve Rum mutfaklarının geleneksel lezzetlerinin yaşamasını sağlamayı, iki halkın birlikte yarattığı bu kültürü devam ettirmeyi amaçlıyor.

www.facebook.com/BozcaadaBoztid
http://twitter.com/BozcaadaBoztid




Kaynak: Lezzet Dergisi
Fotoğraflar internetten alınmıştır.

1 Yorumlar