Uzun zamandan sonra tatliş bir dönüş yapayım dedim 🙈 elde olmayan sebeplerden dolayı birkaç aydır guncelleyemiyorum bloğumu ama asla unutmadım 🙋 buralardayım. Okuduklarımı, gezdiklerimi, alışverişleri,tavsiyeleri fırsat buldukça paylaşacağım ✌️ Bu tarifi de internette gezerken oğlumun seveceğini düşündüğüm hazır almak yerine ev yapımı olmasını tercih ettiğim atıştırmalık tatlı niyetine bakınırken buldum. Adı İzmir Bombası 💣 harbi bomba etkisi yapıyor 😄 Nefis yemek tarifleri , Refikanin Mutfak Okulu, ve birkaç yerden daha baktım , malzemeler hemen hemen aynı ,yapımı basit,leziz . Aşağıya tarifi bırakıyorum afiyetler olsun 🍴☕


                            İZMİR BOMBASI



Malzemeler

Hamur : 

1/2 su bardağı ılık su
1 çay bardağından biraz az sıvıyağ 
1 yemek kaşığı toz şeker 
1 paket vanilya 
1,5 su bardağı un (ben biraz daha ekledim ,kontrollü olarak ekleyin ,yumuşak kıvamda bir hamur olacak)

İçi için : 
Sürülebilir çikolata ve hindistan cevizi 

Yapılışı: 

Öncelikle hamur yapımı ile başlıyoruz. Suyu, sıvıyağı, toz sekeri, vanilyayı karıştırma kabında karıştırın ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamında yoğurun. Üstünü kapatarak hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 

Sürülebilir çikolata ve hindistan cevizini ben karıştırdım biraz buzdolabında soğuttum.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açın . İnce hamur olacak şekilde. İçine bir tatlı kaşığı çikolatadan koyarak hamurun yan kenarlarını ortada birleştirecek şekilde kapatın. Kapatılan kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 

Önceden 250 derece ısıtılmış fırına koyup dereceyi 220 ye indirin. Ve 5-6 dakika pişirin. Rengi tam kızarmaya ak hafiften dönmüş olması yeterli. 

İster sade ister üzerine pudra şekeri serpin ama sade yemek bile çok leziz içi çikolata dolu 😍😍 

Afiyet olsun.

Hayeldamlası Mutfağı











6 Yorumlar

  1. Çikolatalı şeyleri pek severim. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Hamuru biraz daha kıyır kıyır olsa biskrem tadında olacaktı :))

      Sil
  2. Olsada yesem şimdi ama bu saatte olmaz :) Uygun bi zamanda yapacağım, teşekkürler tarif için :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok pratik gerçekten. Ben işten geldikten sonra mutfakta yarım saat içinde çıkardım oğlum bile şaşırdı ne zaman yaptın anne diye ;)

      Sil
  3. Bu tatlıyı denedim ve bayıldım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. AAA süpersin Yelizcim , afiyet olsun. Ne kadar çabuk ve kısa sürede oluyor değil mi; Lezzeti de cabası :)

      Sil